23 octobre 2026 · 2 min de lecture
Cet article sera publié le 23 octobre 2026. Revenez bientôt !
Résumé
- Poules, vaches et moutons vivent en plein air : poulailler mobile pour les poules, prairies du domaine pour les vaches et les moutons.
- Ils ne sont pas qu'un décor : le pâturage entretient les prairies et laisse à la flore le temps de se réensemencer.
- Œufs et volailles se retrouvent ensuite au magasin libre-service, en accès 24 h/24.
Des animaux qui font partie du paysage
Autour des serres et des planches de culture, les prairies ne sont pas qu'un décor : poules, vaches et moutons les valorisent et les entretiennent, jour après jour. Les poules vivent dans un poulailler mobile, déplacé sur les prés au fil des saisons.
Vaches et moutons, eux, pâturent librement dans les prairies du domaine, aux côtés des haies et de la forêt comestible : un même écosystème, pensé dans son ensemble.
Ce fonctionnement s'inscrit dans un ensemble plus large : les haies plantées en bordure de parcelles et le mur en pierre sèche du domaine servent eux aussi d'abri à la petite faune, pendant que la forêt comestible et le verger de conservation complètent le paysage que parcourent les animaux.
« Les prairies ne sont pas un décor : les bêtes les entretiennent, jour après jour. »
Pourquoi des animaux dans une ferme maraîchère
La présence des animaux répond à une logique précise :
- Une partie de la prairie est pâturée plutôt que fauchée
- Cela laisse à la flore le temps de se réensemencer d'une saison à l'autre
- Les prairies, les haies et la forêt comestible forment un même écosystème
- Les poules, en poulailler mobile, valorisent différentes parcelles au fil du temps
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Où trouver les œufs et la viande
Les œufs et les volailles de l'élevage se retrouvent au magasin libre-service, en libre accès 24 h/24. Julien Bonhiver s'occupe des vaches, Gatien Cremer des poules et du maraîchage : leurs coordonnées figurent sur la page de l'élevage pour toute question précise.
Ce même équilibre entre animaux, haies et forêt se retrouve dans notre article sur les haies, mares et biodiversité du domaine.
Pour toute question précise, l'équipe se répartit les sujets : Julien Bonhiver pour les vaches, Gatien Cremer pour les poules et le maraîchage. Leurs coordonnées figurent sur la page de l'élevage, avec celles de Mélanie Dreize et Julie-Anne Marchal, elles aussi côté maraîchage.
Questions fréquentes
Quels animaux vivent sur le domaine ?
Des poules, des vaches et des moutons.
Les animaux sont-ils dehors ?
Oui. Les poules vivent en plein air dans un poulailler mobile, déplacé au fil des parcelles. Les vaches et les moutons pâturent les prairies du domaine.
Pourquoi des animaux dans une ferme maraîchère ?
Les prairies, les haies et la forêt comestible ne sont pas un décor : les bêtes les valorisent et les entretiennent. Une partie de la prairie est pâturée plutôt que fauchée.
Où acheter les œufs et les volailles ?
Au magasin libre-service, en libre accès 24 h/24.
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