Un magasin de ferme ouvert 24 h/24 : comment ça marche, à deux pas d'Amay

Comment ça marche, concrètement

Le principe est simple et repose entièrement sur la confiance : une balance à l'entrée, une tirelire juste à côté. Vous composez votre panier, vous pesez ce qui doit l'être, vous notez ce que vous emportez sur le carnet prévu, et vous déposez le montant dans la tirelire.

Aucun passage en caisse, aucun horaire d'ouverture à surveiller : le magasin ne ferme jamais. Les maraîchers remplissent les étals au fil des récoltes, ce qui veut dire que les rayons changent avec les saisons.

Ce mode de fonctionnement existe depuis les débuts du domaine, en 2019 : plutôt que d'ouvrir à heures fixes avec quelqu'un derrière un comptoir, le choix a été fait de laisser le magasin accessible en permanence, sur la confiance.

« Une balance, une tirelire : vous pesez, vous notez, vous déposez. »

Ce qu'on y trouve

Sur les étals, les récoltes du domaine côtoient une sélection de produits locaux :

• Légumes, fruits et petits fruits de saison
• Fleurs coupées
• Œufs et volailles de l'élevage
• Aromates du potager
• Une sélection d'artisans du coin, sur les mêmes étals

Conseils pour une première visite

Pas besoin de prévenir ni de réserver : vous passez quand ça vous arrange, de jour comme de nuit. Prévoyez simplement de la monnaie ou du liquide pour la tirelire, puisqu'il n'y a personne pour rendre la monnaie.

Si vous êtes restaurateur, le domaine livre le mardi, le mercredi et le vendredi : écrivez-nous pour en parler. Et pour préparer une grande occasion, notre article sur les produits de la ferme pour les fêtes détaille ce qu'on y trouve.

Le magasin se trouve à l'entrée du domaine, Rue du Temple 8 à Wanze, juste devant les serres tunnels. On peut s'y arrêter en passant, sans avoir besoin de pousser plus loin jusqu'au potager — même si rien n'empêche de continuer la visite, le lieu se parcourant librement et sans rendez-vous.

Questions fréquentes